СТРАТЕГІЯ РИНКОВОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ КОРМОВИРОБНИЦТВА У СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ Статья

Актуальність теми. В умовах трансформації й розвитку економіки сільського господарства ринок кормів в Україні як система, практично, відсутній. Не сформована інфраструктура ринку кормів. Не в достатній мірі працюють елементи якісної пропозиції при наявності попиту на ті або інші корми. У той же час, будучи складовою частиною ринку засобів виробництва, ринок кормів відіграє вирішальну роль у виробництві найважливіших продуктів харчування – тваринницьких. Досить відзначити, що середньодобове споживання населенням продуктів тваринного походження склало в 2006 р. по м'ясу і м'ясопродуктах – 66,3%, молоку і молокопродуктах – 54,3%, яйцях – 86,2% від рівня 1990 р. і значно відстає від науково обґрунтованої медичної норми.

Рівень споживання продукції тваринництва значною мірою залежить не тільки від собівартості її виробництва, але й від того, за якою ціною реалізується продукція, у складі якої вартість кормів займає високу питому вагу.

Таким чином, всі аграрні господарства, що вирощують корми, комбікормові підприємства, що виробляють їх як промислову продукцію, та організації оптової і роздрібної торгівлі, які їх реалізують, виступаючи суб'єктами ринку кормів, повинні перебувати в стані рівноваги в кількісному і якісному відношеннях до споживачів як тваринницьких господарств, так і особистих селянських господарств, що утримують худобу та птицю. Потенційно ринковий механізм взаємозацікавленості виробників і споживачів кормів повинен бути спрямований на розвиток і здешевлення виробництва тваринницької продукції.

Отже, стратегія ринкових перетворень і розвитку всіх форм підприємств з кормовиробництва передбачає поступове й планомірне нарощування обсягів виробництва різноманітних високоефективних кормів, збільшення їх частки на ринку, оптимізацію каналів просування і збуту, підвищення рівня конкурентоспроможності суб'єктів кормовиробництва.

У загальному вигляді ця проблема і її організаційно-економічні аспекти розглядалися багатьма вченими. Серед них необхідно виділити роботи С.П. Азізова, Ф.Н. Архипенка, В.В. Березенкова, В.І. Гайдука, Д.П. Глущенка, С.П. Голобородька, В.П. Долинського, І.Т. Кищака, А.А. Побережної, Ф.В. Петриченка, А.В. Саплєва, І.Н. Топіха, М.І.Толкача й багатьох інших вчених-аграрників.

Однак, при всьому різноманітті розглянутих питань в економічній літературі недостатньо приділено уваги розробкам стратегії розвитку товарного кормовиробництва в умовах ринкових відносин, методиці ціноутворення на продукцію даної галузі, визначенням економічних параметрів ферм і підприємств з виробництва кормів з обґрунтуванням їхньої логістики й економічної ефективності, формуванню й функціонуванню ефективного ринку кормів у регіоні. Крім того, зміни умов господарювання вимагають уточнення існуючих методичних підходів до оцінки економічної ефективності галузі кормовиробництва з урахуванням грошової оцінки кормових угідь. Проблеми підвищення економічної ефективності кормовиробництва, нерозробленість теоретичних і прикладних аспектів адаптації галузі до ринкових відносин визначили вибір теми й актуальність дисертаційної роботи.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження є складовою частиною розділу 12 плану НДР Південного філіалу «Кримський агротехнологічний університет» Національного аграрного університету з проблеми: «Розробка й наукове обґрунтування основних напрямків реформування АПК Криму в сучасних умовах виробництва». Номер державної реєстрації 0102U000128. Дисертантом виконувався розділ реформування галузі кормовиробництва в аграрних підприємствах АР Крим.

Мета й завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є розробка теоретичних, методичних і практичних питань трансформації й підвищення ефективності кормовиробництва в ринково-підприємницькому середовищі, що розвивається.

Для досягнення поставленої мети поставлені й вирішені наступні завдання:

узагальнення поглядів на сутність стратегії, життєвого циклу й особливостей роботи підприємств на ринку кормів, процесів перетворення кормів на виробничих підприємствах у товар;
визначення на рівні підприємств економічного стану кормовиробництва і його оцінки в контексті розвитку тваринництва;
формування напрямків й організаційно-економічних факторів розвитку й підвищення ефективності виробництва кормів на ринку;
обґрунтування оптимальних розмірів тваринницьких формувань і обсягів їх власного кормовиробництва, а також у спеціалізованих по кормах підприємствах;
визначення раціональної структури кормовиробництва і економічної оцінки виробництва й заготівлі кормових культур в АР Крим.

Об'єктом дослідження є процеси науково обґрунтованого й ефективного виробництва товарних кормів на сільськогосподарських підприємствах.

Предметом дослідження є теоретичні, методичні й прикладні аспекти стратегії кормовиробництва на рівні суб'єктів господарювання в умовах ринку.

Методи дослідження. Теоретичною й методологічною основою дослідження послужили основні принципи діалектики, розробки класичної й сучасної економічної теорії ринкової економіки стосовно економічних процесів, що відбуваються у сільському господарстві України. Дослідження проводилися з використанням наступних методів: абстрактно-логічного (теоретичні узагальнення й формування висновків); монографічного (вивчення організаційних форм підприємств, що виробляють корми, й технологій їхнього виробництва); економіко-статистичного (кореляційний аналіз впливу факторів на виробництво кормів); економіко-математичного (оптимізація розмірів підприємств, оптимізація складу кормів); розрахунково-конструктивного (обґрунтування раціональних параметрів нових виробничих типів підприємств).

Інформаційну базу дисертаційної роботи склали офіційні документи Державного комітету із статистики України й Автономної Республіки Крим, матеріали Міністерства аграрної політики Автономної Республіки Крим, довідково-методична література наукових установ, нормативні й агрокліматичні довідники, річні звіти, виробничо-фінансові плани й матеріали первинного обліку досліджуваних підприємств, наукові й публіцистичні видання науково-дослідних установ, теоретичні праці вітчизняних і зарубіжних учених, а також результати власних досліджень і розрахунків.

Наукова новизна отриманих результатів полягає в тому, що:

– вперше запропоновано методичний підхід ціноутворення на корми, який полягає у визначенні мінімально допустимої ціни для виробників кормів й обмеження монопольної ціни для переробних підприємств та торговельних організацій залежно від попиту на корми;

– удосконалено:

методику визначення економічної ефективності кормовиробництва, що на відміну від загальноприйнятих, при розрахунку норми прибутку в знаменнику включає суму капіталу, грошову оцінку кормових угідь, основних й оборотних засобів, людського капіталу, які брали участь у виробництві кормів;

методичні підходи визначення оптимальних розмірів тваринницьких підприємств на власній кормовій базі з поголів’я худоби і підприємств з кормовиробництва, що виробляють товарні корми, з урахуванням обсягів і собівартості перевезення кормів та місцезнаходження ферм стосовно місць розміщення, вирощування і пунктів поставок кормових культур;

методику грошової оцінки землі під кормовими культурами, що, на відміну від оцінки землі через урожайність зернових культур, проводиться за оцінкою виходу кормів за їх поживністю з кормової сівозміни;

- набули подальшого розвитку:

стратегія трансформації кормовиробництва в товарну галузь через формування реального господаря земельної власності, передачу права кормовиробникам реалізовувати корми на ринку кормів, стимулювання виробництва кормів пільговим іпотечним кредитуванням, системою ціноутворення, що забезпечує оподатковування, еквівалентний обмін із промисловістю, оптимізацію структури виробництва й елементів організаційно-господарського устрою підприємств;

оцінка впливу питомої ваги концентрованих кормів у кормових раціонах годівлі корів на собівартість виробництва молока через використання рівнянь множинної кореляції при незмінній продуктивності корів і кормових угідь;

економічна оцінка різних технологій заготівлі кормів: при активному вентилюванні і пресуванні сіна, примусовому висушуванні багаторічних трав (на борошно, гранули, брикети), використанні консервантів для силосу, траншейної і баштової заготівлі сінажу, а також порівняльна економічна оцінка вирощування нових високобілкових кормових культур (Амарантів хвостатого і волотистого, Мальви кульчастої та інших).

Практичне значення отриманих результатів полягає у виробленні рекомендацій і пропозицій по підвищенню економічної ефективності виробництва кормів для всіх форм господарювання. Основні результати дисертаційної роботи знайшли своє практичне застосування у прийнятті до впровадження: Міністерством аграрної політики Автономної Республіки Крим (довідка №22/761 від 29.12.2007 р.) пропозицій стратегії розвитку товарного кормовиробництва, методики грошової оцінки земель, зайнятих кормовими культурами, моделі підприємств по кормовиробництву й обґрунтування мінімально припустимих для виробників і максимально допустимих для переробників і торговельних організацій цін на корми, Сімферопольською районною державною адміністрацією Автономної Республіки Крим (довідка №397/04-05 від 30.01.2008 р.), Нижньогірською районною державною адміністрацією Автономної Республіки Крим (довідка №10-09-07 від 15.10.2007 р.), Управлінням агропромислового розвитку Сакської районної державної адміністрації Автономної Республіки Крим (довідка №01/6/436-а від 28.11.2007 р.), Асоціацією фермерів і землевласників Криму (довідка №65-а від 09.10.2007 р.) прийняті до впровадження рекомендації щодо обгрунтування спеціалізованих підприємств з виробництва кормів, оптимізації кормової бази, ціноутворення на корми, заходи формування й функціонування ринку кормів. Південним філіалом «Кримський агротехнологічний університет» Національного аграрного університету (довідка №148 від 01.02.2008 р.) використовуються матеріали дисертації у викладанні навчальних курсів «Організація виробництва», «Планування в аграрних формуваннях», «Економіка підприємства», «Стратегічне управління підприємством».

Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є результатом особистого наукового дослідження. Всі опубліковані роботи виконані самостійно, у них відбиті основні положення і результати дослідження.

Апробація результатів дисертації. Основні положення і результати дослідження доповідалися й одержали позитивну оцінку на науково-практичних конференціях професорсько-викладацького складу Кримського державного аграрного університету (2001 і 2002 рр.), Всеукраїнської науково-практичної конференції «Актуальні проблеми й перспективи розвитку економіки України» (м. Алушта, 2002 р.), Регіональної науково-практичної конференції «Соціально-економічні проблеми розвитку Криму» (м. Сімферополь, 2003 р.), I Міжнародної науково-практичної конференції «Науковий потенціал світу, 2004» в мережі Інтернет (м. Дніпропетровськ, 2004 р.), III Міжнародної науково-практичної конференції «Динаміка наукових досліджень, 2004» у мережі Інтернет (м. Дніпропетровськ, 2004 р.), Міжнародному форумі молодих учених «Ринкова трансформація економіки постсоціалістичних країн» (м. Харків, 2005 р.); I Міжнародної науково-практичної конференції «Актуальні проблеми соціально-економичного розвитку регіонів» (м. Сімферополь, 2008 р.)

Публікації. За темою дисертації опубліковано шість наукових праць. Публікації у фахових наукових виданнях загальним обсягом 3,61 д.а. Крім того, опубліковані тези четирьох доповідей на науково-практичних конференціях (м.Алушта – 2002 р., м.Дніпропетровськ – 2004 р., м.Харків – 2005 р., м.Сімферополь – 2008 р.).

Обсяг і структура дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел (173 найменування на 14 сторінках) і 3 сторінки додатків. Дисертація викладена на 177 сторінках комп'ютерного тексту, включає 42 аналітичні таблиці, 36 рисунків, 29 формул.