Зєльдін В.Ф. Селекційна оцінка зв\'язку відтворювальних якостей свиней різних генотипів з відгодівельною і м\'ясною продуктивністю

Короткий зміст

Матеріалом для дослідження були кнури, свиноматки великої білої породи, української м’ясної харківського типу та експериментальної групи свиней селекції Дніпропетровського ДАУ при різних методах розведення. Лабораторні дослідження проводилися в лабораторіях станцій зі штучного осіменіння свиней і кафедри біохімії, медичної і фармацевтичної хімії Дніпропетровської державної медичної академії.

Методика, умови і техніка проведення експериментів. В умовах елеверу Дніпропетровського державного обласного підприємства з племінної справи в тваринництві були вивчені швидкість росту і прижиттєвий рівень м’ясної продуктивності ремонтних кнурців великої білої, української м’ясної породи харківського типу і експериментальної групи свиней селекції Дніпропетровського ДАУ. Кнурці для досліду отримані від матерів з пожиттєвою плодючістю 71-99 поросят. Якість спермопродукції плідників, оцінених за власною продуктивністю, досліджена в умовах лабораторій штучного осіменіння Апостолівського, Васильківського, Солонянського племпідприємств, згідно вимог. Біохімічний склад крові і сперми плідників дослідних генотипів вивчали в лабораторії кафедри біохімії, медичної і фармацевтичної хімії Дніпропетровської державної медичної академії за встановленими методиками.

            Відтворювальна і репродуктивна здатність дослідних тварин вивчена в господарствах зі статусом “Племінний завод і племінний репродуктор з свинарства”: радгосп – комбінат ім. 60-річчя Радянської України Апостолівського (дослід І, ІІ), “Побєда” Томаківського (дослід І), “Побєда” Покровського (дослід ІІІ), “За мир” Магдалинівсього (дослід IV), “Перше Травня” Томаківського (дослід V), “Родіна” Томаківського районів (досліди VI, VII).

            М’ясні і відгодівельні якості нащадків піддослідних кнурів вивчались на станціях і пунктах контрольної відгодівлі свиней Дніпропетровського облплемпідприємства, радгосп-комбіната ім. 60-річчя Радянської України Апостолівського, “Родіна” і “Побєда” Томаківського, “Побєда” Покровського районів, згідно вимог ГОСТ 27986-88. Хряки племенные. Методы оценки по качеству потомства.

Забій піддослідних тварин проводили на м’ясокомбінатах міст Дніпропетровська та Нікополя, а також на пункті забою тварин радгоспу-комбінату ім. 60-річчя Радянської України Апостолівського району і Томаківської райспоживспілки. М’ясні якості забійних свиней були досліджені на пунктах забою господарств і м’ясо-переробних підприємств, згідно “Методических указаний по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней. М., 1978”.

            Одержані в дослідах цифрові дані обчислено методом варіаційної статистики (М.А. Плохінський, 1970) з використанням ПЕОМ.

РЕЗУЛЬТАТИ ВЛАСНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ

Власна продуктивність і якість спермопродукції кнурів великої білої, української м’ясної породи харківського типу і експериментальної групи свиней Дніпропетровського ДАУ. Аналіз продуктивних якостей ремонтних кнурців дослідних генотипів засвідчив, що за власною продуктивністю (вік досягнення живої маси 100 кг, прижиттєва товщина шпику, довжина тулуба) кнурці української м’ясної породи харківського типу перевершують одновікових аналогів великої білої породи (І група) та тварин експериментальної групи свиней селекції Дніпропетровського ДАУ (ІІІ група, табл. 2).