МОДЕРНІЗАЦІЯ ПОТЕНЦІАЛУ РЕГІОНАЛЬНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ РИНКІВ В УМОВАХ ПОГЛИБЛЕННЯ ІНТЕГРАЦІЇ

Короткий опис

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ
ЧЕРНІГІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

На правах рукопису

СКЛЯРЕЦЬ ДЕНИС ВІКТОРОВИЧ

УДК 338.43:339.166.82:332.12

МОДЕРНІЗАЦІЯ ПОТЕНЦІАЛУ РЕГІОНАЛЬНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ РИНКІВ В УМОВАХ ПОГЛИБЛЕННЯ ІНТЕГРАЦІЇ

Спеціальність 08.00.05 – розвиток продуктивних сил і регіональна економіка

Дисертація на здобуття наукового ступеня
кандидата економічних наук

Науковий керівник:
доктор економічних наук, професор
Бутко Микола Петрович

Чернігів – 2013

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………………………. 4
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ І ФУНКЦІОНУВАННЯ РЕГІОНАЛЬНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ РИНКІВ…………………………..………………………………………….. 12
1.1. Регіональний продовольчий ринковий простір та особливості його формування……………………………………………………………………… 12
1.2 Особливості функціонування регіональних продовольчих ринків в умовах трансформації ……………………………………………………………. 34
1.3. Методологічні підходи до оцінки стану регіональних продовольчих ринків ……………………………………………………………………………... 50
Висновки до розділу 1 …………………………………………………………… 68
РОЗДІЛ 2. ДІАГНОСТИКА СТАНУ ТА ДИНАМІКА РОЗВИТКУ РЕГІОНАЛЬНИХ РИНКІВ ПРОДОВОЛЬСТВА………….……………… 72
2.1. Аналіз рівня продовольчого забезпечення домогосподарств …….............. 72
2.2. Тенденції розвитку харчопродовольчих комплексів регіональних господарських систем …………….……………………………………………… 101
2.3. Стан продовольчої безпеки регіонів в період післякризового одужання …..………………………………………………………........................ 127
Висновки до розділу 2 …………………………………………………………… 144
РОЗДІЛ 3. МОДЕРНІЗАЦІЙНІ АСПЕКТИ ПОТЕНЦІАЛУ РЕГІОНАЛЬНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ РИНКІВ В УМОВАХ ПОГЛИБЛЕННЯ ІНТЕГРАЦІЙНИХ ПРОЦЕСІВ …..…………………..... 148
3.1. Стратегічні напрями розвитку регіональних ринків продовольчих ресурсів ……………………………………...……………………………………. 148
3.2. Напрями удосконалення інституційного середовища формування та функціонування регіональних ринків продовольства ………………..……… 168
3.3. Зовнішньоекономічні імперативи нарощування потенціалу регіональних харчопродовольчих комплексів …………………………………………………. 184
Висновки до розділу 3 …………………………………………………………… 198
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………… 202
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………………........... 205
ДОДАТКИ ……………………………………………………………………… 224

ВСТУП
Актуальність теми. В процесі ринкової трансформації сталий розвиток регіонів України все більше визначається стратегічними імперативами взаємопоєднання державного впливу та ринкового саморегулювання, особливо у сфері продовольчого забезпечення потреб внутрішнього ринку та нарощування експортного потенціалу.
Державна програма активізації розвитку національної економіки на 2013 2014 роки передбачає в ролі пріоритетів підвищення конкуренто-спроможності національного товаровиробника та реалізацію політики імпортозаміщення.
Особливо це стосується продукції харчопродовольчого комплексу, де Україна має вагомі конкурентні переваги, а її регіони потужний модернізаційний потенціал.
Основні теоретико-методологічні та практичні положення регіонального розвитку розроблені у наукових працях таких учених, як: О. Алимов, О. Амоша, П. Бєлєнький, І. Бистряков, Л. Бондаренко, Б. Буркинський, М. Бутко, В. Геєць, З. Герасимчук, Б. Данилишин, Л. Дейнеко, М. Долішній, С. Дорогунцов, В. Захарченко, В. Ільчук, В. Кравців, Ю. Макогон, Т. Пепа, В. Удовиченко, М. Фащевський, С. Харічков, М. Хвесик, Л. Чернюк, М. Чумаченко, А. Чухно, С. Шкарлет та інші.
Вагомий внесок у дослідження методології та вирішення практичних завдань функціонування регіональних продовольчих ринків зробили такі вітчизняні та зарубіжні науковці, як: Л. Абсава, В. Андрійчук, О. Березін, О. Бородіна, П. Борщевський, М. Гладій, Т. Дудар, О. Гойчук, Т. Гомелько, О. Звягінцева, Г. Зінчук, Є. Кирилюк, Ю. Коваленко, О. Коломицева, А. Лисецький, І. Лукінов, С. Нуралієв, Т. Осташко, М. Паламарчук, П. Саблук, М. Сичевський, Л. Страшинська, О. Шпикуляк, О. Шубравська та інші.
Віддаючи належне вагомості наявних здобутків зазначених учених у дослідженні теоретичних, методологічних та практичних проблем функціонування регіональних продовольчих ринків, оцінки їх впливу на процеси сталого розвитку регіонів, а також забезпечення продовольчої безпеки, особливості сучасного етапу розвитку продовольчої сфери вимагають розробки нових підходів до розв’язання проблем модернізації потенціалу продовольчих ринків регіонів до умов функціонування економіки в динамічному глобальному середовищі.
Все це обумовлює актуальність теми дисертаційної роботи та визначає її основні завдання, предмет, об’єкт, методи дослідження та його наукову новизну.
Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження виконано відповідно до планів науково-дослідних робіт Чернігівського державного технологічного університету в межах теми “Економічний простір регіону в інтеграційній стратегії розвитку” (номер державної реєстрації 0110U008150), де автором розроблено стратегічні напрями розвитку регіональних ринків продовольчих ресурсів та визначено зовнішньоекономічні імперативи нарощування їх потенціалу.
Тема дисертаційної роботи відповідає основним напрямам реформування і розвитку продовольчих ринків України в умовах поглиблення інтеграції та пріоритетам державної економічної політики на 2013-2014 роки.
Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є розроблення теоретико-методологічних засад та обґрунтування стратегічних напрямів розвитку регіональних продовольчих ринків на основі модернізації їх потенціалу в умовах поглиблення інтеграційних процесів.
Досягнення зазначеної мети зумовило необхідність розв’язання таких завдань:
– дослідити генезис та конкретизувати наукові підходи до понять “продовольчий ринок”, “регіональний продовольчий ринок”, “регіональний продовольчий ринковий простір”, “потенціал регіонального продовольчого ринку”;
– визначити сутність та особливості формування і функціонування регіонального продовольчого ринку в трансформаційний період;
– обґрунтувати принципи модернізації потенціалу регіонального продовольчого ринкового простору в контексті поглиблення інтеграційних процесів;
– поглибити методичні підходи до оцінки стану регіональних продовольчих ринків в умовах загострення конкуренції;
– виявити головні структурні деформації та провести класифікацію регіонів України за рівнем споживання продовольства та розвитку його виробництва;
– проаналізувати динаміку розвитку харчопродовольчих комплексів у складі регіональних господарських систем та оцінити відповідність вітчизняних тенденцій позитивним світогосподарським зрушенням;
– здійснити оцінку стану продовольчої безпеки регіонів України в умовах модернізації економіки;
– визначити стратегічні напрями розвитку регіональних ринків продовольчих ресурсів з урахуванням посилення конкуренції на внутрішньому і зовнішньому ринках та реалізації політики імпортозаміщення;
– розробити пропозиції щодо удосконалення інституційного середовища функціонування регіональних ринків продовольства з метою посилення їх ролі у прискоренні розвитку регіональної економіки;
– виявити зовнішньоекономічні імперативи нарощування потенціалу регіональних харчопродовольчих комплексів за умов зростання дефіциту продовольства в світі.
Об’єктом дослідження є процеси формування та використання потенціалу регіональних продовольчих ринків в умовах поглиблення інтеграції.
Предметом дослідження є теоретико-методологічні засади та практичні рекомендації щодо ефективного функціонування регіональних харчо¬продовольчих комплексів з урахуванням необхідності модернізації наявного потенціалу.
Методи дослідження. Теоретичним та методологічним базисом проведеного дослідження виступають ключові положення, закономірності, принципи сучасної економічної теорії та регіональної економіки, праці фундаментального і прикладного характеру вітчизняних і зарубіжних учених із питань функціонування та розвитку продовольчих ринків, використання, відтворення і нарощування їх потенціалу на макро- та мезорівнях. Для вирішення поставлених завдань у дисертаційній роботі використовувалися загальнонаукові та специфічні методи дослідження: індукції та дедукції – для визначення сутності, загальних рис та особливостей регіональних продовольчих ринків; аналізу і синтезу – для вивчення рівня продовольчого забезпечення та розвитку виробництва продовольчих ресурсів на регіональному та загальнодержавному рівні; статистичний – для систематизації економіко-статистичної інформації та надання потенціалу регіональних продовольчих ринків та рівню його використання кількісної характеристики; порівняльний – під час оцінювання відносної величини потенціалу попиту та пропозиції регіональних продовольчих ресурсів порівняно з аналогами, загальнонаціональними та нормативними величинами; групування – для виявлення територіальних відмінностей у розвитку продовольчих ринків; моделювання – під час обґрунтування стратегічних напрямів розвитку регіональних ринків продовольчих ресурсів та зовнішньоекономічних імперативів нарощування потенціалу виробників продовольчих ресурсів; картографічний – для наочного відображення рівня середньодушового споживання і рівня розвитку виробництва продовольчих ресурсів у просторовому розрізі; системно-структурний – для розробки напрямів удосконалення інституційного середовища формування та функціонування регіональних продовольчих ринків.
Інформаційну базу досліджень сформували Конституція України, закони України, укази Президента України, сукупність нормативно-правових документів Кабінету Міністрів України, аналітичні матеріали Міністерства аграрної політики та продовольства України, Міністерства економічного розвитку і торгівлі України, інших центральних органів виконавчої влади, науково-дослідних установ, статистичні матеріали Державної служби статистики України, матеріали періодичних видань та електронні ресурси, результати соціально-економічних досліджень та моніторингів ринків продовольства.
Наукова новизна одержаних результатів. Найбільш суттєвими результатами дисертаційного дослідження, що характеризуються науковою новизною, є такі:
вперше:
– теоретично обґрунтовано та розроблено науково-практичні засади модернізації потенціалу регіональних продовольчих ринків з урахуванням можливостей аграрного сектору економіки, потужностей переробної промисловості, купівельної спроможності населення на основі поєднання системи цільових орієнтирів організаційної та функціональної стратегій розвитку, розроблених з урахуванням необхідності мінімізації інституційних ризиків;
удосконалено:
– понятійно-категоріальний апарат регіональних економічних досліджень за рахунок поглиблення сутності понять “регіональний продовольчий ринок”, під яким, на відміну від існуючих понять, розуміється система відносин, що виникають у просторовому вимірі між суб’єктами формування попиту і пропозиції продовольчих ресурсів та обумовлюються специфічними факторами регіонального економічного простору, а також “регіональний продовольчий ринковий простір”, який у своїй основі є територіально-виробничою системою з певною спеціалізацією, сукупною цілісністю компонентів, сформованою на основі гармонізації регіональних і міжрегіональних економічних, науково-технічних, екологічних і соціальних зв’язків;
– змістовну характеристику сутності та структури потенціалу регіонального продовольчого ринку, під яким розуміється сукупність ресурсів, об’єктивних умов та факторів, притаманних виробництву, розподілу, обміну і споживанню продовольчих товарів і послуг певного регіону, котрі визначають специфіку його функціонування та створюють можливість перманентного розвитку;
– методичні підходи до оцінки стану регіональних продовольчих ринків, які, на відміну від традиційних, базуються на трикомпонентній системі показників, що включають їх характеристики, сформовані відповідно до економічних інтересів основних суб’єктів ринку, зокрема з позицій споживача, вітчизняного товаровиробника і держави;
– теоретико-методологічні засади визначення інституційної бази розвитку регіональних ринків продовольчих ресурсів, які відрізняються оцінкою ступеня впливу базових передумов, ключових інститутів та інституцій, ризиків та загроз на ефективність розвитку регіонального продовольчого ринку;
дістали подальшого розвитку:
– система принципів нарощування потенціалу регіонального продовольчого ринкового простору в умовах поглиблення інтеграційних процесів за рахунок доповнення специфічним принципом конвергентності, під яким розуміється вирівнювання, наближення, взаємопроникнення окремих складових, зумовлених спільністю соціо-еколого-економічних проблем і наявністю єдиних об’єктивних закономірностей модернізації;
– система факторів, що визначають особливості функціонування регіонального продовольчого ринку з урахуванням глобальних, національного та внутрішнього чинників як сукупності об’єктивних умов, що визначають специфічність відтворювальних процесів і формують складові можливостей продовольчої сфери регіону, та суб’єктивних – як форми реалізації об’єктивних факторів у просторових межах;
– методика оцінювання відносної величини потенціалу попиту та пропозиції регіональних продовольчих ринків на основі використання акумульованих індексів середньодушового споживання та розвитку виробництва, що дозволило ранжувати регіони за рівнем споживання та рівнем розвитку виробництва продовольчих ресурсів;
– обґрунтування зовнішньоекономічних імперативів нарощування потенціалу регіональних харчопродовольчих комплексів в умовах посилення конкуренції та реалізації стратегії імпортозаміщення;
– критерії оцінки продовольчої безпеки на мезорівні за рахунок доповнення їх показниками просторової доступності до ресурсів продовольства.
Практичне значення одержаних результатів. Результати роботи можуть бути використані під час розроблення нормативно-правових документів, у тому числі прогнозного і програмного характеру, визначення напрямів реформування системи державного регулювання продовольчих ринків та підвищення рівня продовольчої безпеки.
У діяльності Головного управління економіки Чернігівської обласної державної адміністрації під час формування обласної Програми розвитку малого і середнього підприємництва на 2013-2014 роки були використані авторські обґрунтування ролі продовольчої безпеки, динаміки та перспектив розвитку продовольчого ринку, які були закладені в прогнозні показники (довідка № 15-02/2318 від 17.12.2012 р.).
Авторські обґрунтування тенденцій та фінансово-економічних показників розвитку та функціонування продовольчого ринку, соціально-економічної сутності та важливості продовольчої безпеки, а також перспектив диверсифікаційного розвитку продовольчого комплексу використані Чернігівською міською радою під час формування середньострокових програм соціально-економічного розвитку міста (довідка № 03-24/1728 від 17.12.2012 р.).
Практичні аспекти дослідження дисертаційної роботи використані Чернігівською регіональною торгово-промисловою палатою під час формування стратегічного плану розвитку експорту підприємств Чернігівщини на 2013-2015 рр. Зокрема, авторські обґрунтування щодо тенденцій розвитку продовольчого ринку були використані під час розроблення «Програми розвитку експорту Чернігівщини» (довідка № 905 від 18.12.2012 р.).
Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота є самостійно виконаною науковою працею, в якій викладено результати авторських розробок щодо сутності, структури, особливостей формування та функціонування регіональних продовольчих ринків, методичних підходів до оцінки стану і обґрунтованості модернізаційних аспектів їх потенціалу в умовах поглиблення інтеграції.
Опубліковані наукові праці містять положення, висновки та пропозиції, що сформульовані особисто автором і відображають його конкретний внесок в економічну науку, зокрема в розвиток продуктивних сил і регіональну економіку. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, в дисертаційній роботі використані лише ті ідеї та положення, які отримані автором особисто.
Наукові положення, висновки і рекомендації, які виносяться на захист, одержані автором самостійно і є його науковим доробком.
Апробація результатів дослідження. Основні положення дисертаційної роботи пройшли апробацію на п’яти науково-практичних конференціях, а саме: Всеукраїнська науково-практична конференція «Україна європейська: сучасні тенденції і перспективи» (м. Чернігів, квітень, 2009 р.); Обласна науково-практична конференція «Регіональний ринок праці та соціальне партнерство в кризовий період» (м. Ніжин, лютий, 2010 р.); Всеукраїнська науково-практична конференція «Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі» (м. Чернігів, квітень, 2011 р.); Міжнародна науково-практична конференція «Модернізація українського суспільства: чинники, передумови, перспективи» (м. Київ, листопад 2011 р.); Міжнародна науково-практична конференція «Економіка – менеджмент – освіта: проблеми та перспективи взаємодії» (м. Дрогобич, жовтень 2012 р.).
Публікації. За темою дисертаційного дослідження опубліковано 10 праць загальним обсягом 3,71 друк. арк., у тому числі 3,37 друк. арк. належать особисто автору, з них 5 опубліковано у наукових фахових виданнях, 5 – у матеріалах наукових конференцій.
Структура та обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Основний обсяг дисертаційної роботи становить 204 сторінки комп’ютерного тексту. Робота містить 20 таблиць та 23 рисунки. Список використаних джерел, що включає 189 найменувань, викладено на 19 сторінках, 14 додатків – на 24 сторінках.

Список літератури

ВИСНОВКИ

Основні результати дисертаційного дослідження дають змогу вирішити важливе наукове завдання, яке полягає в розробці теоретико-методологічних засад та обґрунтуванні стратегічних напрямів розвитку регіональних продовольчих ринків на основі модернізації їх потенціалу в умовах поглиблення інтеграційних процесів.
Результати дисертаційного дослідження дали змогу зробити висновки теоретичного, методологічного і науково-практичного характеру, основними з яких є такі:
1. Науково обґрунтовано, що найбільш поширеним та адекватним підходом до визначення дефініції “продовольчий ринок” є інституціонально-економічний. Одним з найважливіших елементів національного продовольчого ринку є його регіональні сегменти, під якими розуміємо систему відносин, що виникають у межах території регіону між суб’єктами формування попиту та пропозиції продовольчих ресурсів та обумовлюються специфічними факторами функціонування регіонального економічного простору.
2. Доведено, що особливості функціонування регіональних продовольчих ринків визначаються зовнішніми факторами національного та світового характеру та внутрішніми чинниками, які автором пропонується розглядати як сукупність об’єктивних умов, що визначають специфічність відтворювальних процесів, на основі біокліматичних, ресурсних, соціально-демографічних, виробничих, інвестиційних, інноваційних потенціалів, характерних для продовольчої сфери кожного регіону, та суб’єктивних умов, котрі розгля-даються як форма реалізації об’єктивних факторів у межах регіону.
3. З’ясовано, що наявність значного потенціалу регіональних продовольчих ринків, під яким розуміється сукупність ресурсів, об’єктивних умов та факторів, притаманних продовольчому ринку певного регіону, які визначають специфіку його функціонування та створюють можливість перманентного розвитку, не забезпечує відповідність його тенденціям розвитку глобального ринкового продовольчого простору.
4. З метою комплексного оцінювання стану регіональних продовольчих ринків запропонована трикомпонентна система показників, що містить складові, сформовані відповідно до економічних інтересів основних суб’єктів ринкової економіки, а саме: з позицій споживача, вітчизняних товаро¬виробників і держави. Перша група показників кількісно та якісно характеризує рівень задоволення потреб населення регіону в якісних, екологічно чистих та безпечних продуктах харчування, друга – масштаби розвитку регіонального виробництва продовольчих ресурсів та його відповідність потребам суспільства, третя – відповідність стану ринку вимогам соціо-еколого-економічного розвитку регіону та його здатність забезпечити продовольчу безпеку.
5. Визначено, що в ролі основного якісного критерію рівня розвитку регіональних продовольчих ринків повинен виступати показник ступеня задоволення потреб населення якісними продуктами харчування, рівень та структуру якого враховує національні традиції, віддзеркалює особливості функціонування продовольчої сфери конкретного регіону. Проведений аналіз виявив значний рівень асиметрії у рівні та структурі споживання продовольства за регіонами. Оцінка сталості споживання продовольства виявила, що переважна кількість продовольчих груп характеризується середнім рівнем варіативності, тобто достатньо чутливо реагують на зміну факторів впливу (ціни, доходи, обсяги національного виробництва тощо). Найбільшим рівнем мінливості характеризуються такі товарні групи, як “яйця” – 15,69 %, “рибопродукти” – 17,25 % та “фрукти, ягоди та виноград” – 16,98 %. Традиційні ж продукти українців, такі як хлібопродукти, картопля, молокопродукти та цукор, мають високий рівень стабільності обсягів споживання і малочутливо реагують на зміну екзогенних факторів.
6. Аналіз тенденцій розвитку харчопродовольчих комплексів регіональних господарських систем на основі інтегрального індексу розвитку виробництва продемонстрував наявність значних регіональних відмінностей у параметрах наявного потенціалу та рівня його використання. Структурний аналіз ресурсного потенціалу засвідчив переважання, а також зростання частки рослинної продукції порівняно з тваринною. У структурі виробництва харчової промисловості найбільшу частку мають м’ясо і м’ясопродукти, молоко і молокопродукти та напої.
7. Оцінювання продовольчої безпеки у розрізі регіонів України, проведене з урахуванням запропонованої системи критеріїв, виявило допустимий рівень основних індикаторів загроз. Занепокоєння викликають лише рівень просторової доступності продовольства та показники якості, екологічності і безпеки продуктів харчування.
8. На основі узагальнення теоретико-методологічних та прикладних розробок запропоновано стратегію модернізації регіональних продовольчих ринків, яка базується на цільових орієнтирах та пріоритетних напрямах розвитку організаційного та функціонального характеру. Основними з них є: удосконалення системи інтеграції, активізація техніко-технологічного розвитку, нарощування експортного потенціалу продовольчого комплексу, розвиток інфраструктури продовольчого ринку.
9. Виявлено сукупність інституційних ризиків розвитку регіональних продовольчих ринків за умови недосконалої структури та незбалансованого рівня розвитку інституційного середовища. Відповідно до джерел і напрямів їх впливу встановлено перелік ключових загроз та запропоновано механізм їх мінімізації, що базується на органічному поєднанні державного регулювання та ринкової саморегуляції.
10. На основі комплексної оцінки рівня конкурентоспроможності вітчизняної продовольчої продукції з точки зору поглиблення світогосподарських зв’язків в якості ключових зовнішньоекономічних імперативів діяльності харчопродовольчого комплексу визначено розвиток імпортозаміщення та нарощування експортного потенціалу продовольчих ринків.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Абсава Л. О. Соціально-економічна сутність продовольчої безпеки країни [Електронний ресурс] / Л. О. Абсава. – Режим доступу: nauka.kushnir.mk.ua.
2. Абсава Л. О. Формування глобального продовольчого ринку / Л. О. Абсава // Економіка АПК. – 2009.– № 5. – С. 122-127.
3. Алаев Э. Б. Социально-экономическая география: Понятийно-терминологический словарь / Э. Б. Алаев. – М. : Мысль, 1983. – 350 с.
4. Аналіз соціально-економічних наслідків членства України в СОТ після трьох років членства: очікування та реалії. – К. : Інститут економічних досліджень та політичних консультацій, 2011. – 58 с.
5. Актуальні проблеми земельної реформи в Україні в умовах системної кризи світової економіки / Ю. [Мельник, М. Присяжнюк, В. Андрієвський та інш.] ; за ред. І. Кириленка. – К. : Аналітично-дорадчий центр ПРООН, 2009. – 135 с.
6. Арженовский И. В. Региональный рынок: воспроизводственный процесс / И. В. Арженовский. – Н. Новгород : Изд-во ВВАГС, 1997. – C. 11-12.
7. Артюх Т. В. Розвиток та сучасний стан ринку яєчного птахівництва в Криму / Т. В. Артюх // Культура народов Причерноморья. – 2005. – № 63. – С. 30-33.
8. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України: Статистичний збірник за 2011 рік / за редакцією Ю. М. Остапчука. – К. : Державна служба статистики України, 2012 – 54 с.
9. Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України: статистичний збірник за 2010 рік / за редакцією Ю. М. Остапчука. – К. : Державна служба статистики України, 2011 – 55 с.
10. Басюркіна Н. Й. Особливості оцінки агропродовольчого ринку країни [Електронний ресурс] / Н. Й. Басюркіна. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Popu/2009_2/7-13.pdf.
11. Басюркіна Н. Й. Теоретичні основи оцінки агропродовольчого ринку країни [Електронний ресурс] / Н. Й. Басюркіна. – Режим доступу: http://nauka.kushnir.mk.ua/?p=13174.
12. Бачуріна І. Регіональний плодоовочевий ринок Чернігівської області: сутність та специфіка формування і розвитку / І. Бачуріна // Матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції “Науковий прогрес на рубежі тисячоліть – 2007”; 1-15 червня 2007 р. – Дніпропетровськ : Наука и образование, 2007. – С. 3-5.
13. Березін О. В. Ефективне функціонування сільськогосподарського виробництва / О. В. Березін, О. В. Ващук // Економіка АПК. – 2010. – № 2. – С. 26-31.
14. Березін О. В. Проблеми формування регіонального продовольчого ринку України : монографія. / О. В. Березін. – К. : Вища школа, 2002. – 211 с.
15. Березін О. В. Продовольчий ринок України: теоретико-методологічні засади формування і розвитку : монографія / О .В. Березін. – К. : Центр навчальної літератури, 2008. – 184 с.
16. Березін О. В. Сучасні аграрні проблеми та їх вплив на розвиток національного продовольчого ринку України / О. В. Березін // Науково-інформаційний вісник Академії наук вищої освіти України. – 2012. – № 2(79).– С. 113-123.
17. Бєлєнький П. Механізми розвитку ринкової інфраструктури в Україні / П. Бєлєнький // Вісник НАН України. – 2002. – № 4. – С. 15-25.
18. Бистряков І. К. Економічний простір: аспекти методологічного визначення / І. К. Бистряков, Л. Г. Чернюк; за заг. ред. Б. М. Данилишина. – К. : РВПС України НАН України, 2006. – 56 с.
19. Білецька Н. В. Бюджетна підтримка сільського господарства в системі державного регулювання аграрного сектора України / Н. В. Білецька // Науковий вісник НЛТУ України. – 2010. − Вип. 20.6. – С. 163-169.
20. Білик Ю. Д. Становлення і розвиток сучасного продовольчого ринку в Україні. / Ю. Д. Білик // Формування та розвиток аграрного ринку : зб. наук. праць – К. : ННЦ “Інститут аграрної економіки”, 2004. – С. 177-189.
21. Богатирьов А. М. Планування діяльності підприємств харчової промисловості в умовах ринку / А. М. Богатирьов, А. І. Бутенко, І. О. Кузнєцова. – Одеса : ІПРЕЕД НАН України, 2003. – 274 с.
22. Борщевський П. Продовольча безпека країни: стан і тенденції / П. Борщевський, Л. Дейнеко // Розбудова держави. – 2007. – № 1-6. – С. 66-73.
23. Бузько І. Р. Стратегічний потенціал і формування пріоритетів у розвитку підприємств : монографія / І. Р. Бузько, І. Є. Дмитренко, О. А. Сущенко. – Алчевськ : Вид-во ДГМІ, 2002. – 216 с.
24. Бутко М. П. Регіональні особливості економічних трансформацій в перехідній економіці / М. П. Бутко. – К. : Знання України, 2005.– 475 с.
25. Бутко М. П. Транспортна компонента виробничої інфраструктури регіону: монографія / М. П. Бутко, Н. В. Іванова. – Ніжин : Аспект-Поліграф, 2010. – 312 с.
26. Варналій З. Проблеми та шляхи забезпечення економічної безпеки України [Електронний ресурс] / З. Варналій // Офіційний сайт Ради національної безпеки і оборони України. – Режим доступу: http://www.rainbow.gov.ua/news/25.html.
27. Витрати і ресурси домогосподарств України у 2011 році (за даними вибіркового обстеження умов життя домогосподарств України): статистичний збірник / відп. за вип. І. І. Осипова – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 368 с.
28. Власов В. І. Глобальна продовольча проблема : [монографія] / В. І. Власов. – К., 2001. – 506 с.
29. Вялых О. В. Оценка производственного и потребительского потенциалов продовольственного рынка / О. В. Вялых, В. В. Гуров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2008. – № 3. – С. 25-30.
30. Гальчинський А. С. Суперечності реформ: у контексті цивілізаційного процесу / А. С. Гальчинський. – К. : Українські пропілеї, 2001. – 320 с.

31. Гладій М. В. Система управління АПК повинна бути економічно ефективною / М. В. Гладій // Теорія і практика ринків. – 2007(3). – № 2. – С. 22-23.
32. Глібов Р. В. Стратегічні пріоритети формування ринку продовольчої продукції / Р. В. Глібов // Економіка АПК. – 2009. – №10. – С. 115-120.
33. Гойчук О. І. Продовольча безпека: теорія, методологія, проблеми : дис. … д-ра екон. наук / О. І. Гойчук. –Миколаїв, 2004. – 427 с.
34. Гомелько Т. В. Регулирование продовольственного рынка (теория, методология, практика) : автореф. дис… д-ра экон. наук : 08.00.05 / Т. В. Гомелько. – Москва, 2009. – 48 с.
35. Гомелько Т. В. Теоретические основы формирования продовольственного рынка : монография / Т. В. Гомелько. – Смоленск : СФ АНО ВПО ЦС РФ “Российский университет кооперации”, 2007 – 138 с .
36. Гранберг А. Г. Основы региональной экономики / А. Г. Гранберг. – М. : ГУ ВШЭ, 2000. – 495 с.
37. Гриценко В. В. Сутність і категоріальна відмінність понять "інститут" та "інституція" [Електронний ресурс] / В. В. Гриценко. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vdnuet/econ/2009_4/6.pdf.
38. Даценко Н. М. Продовольчий ринок: маркетинговий аспект / Н. М. Даценко // Економічні науки : зб. наук. праць. Серія “Облік і фінанси”. – 2012. – № 9(33). – Ч.1.– С. 318-323.
39. Дейнеко Л. В. Розвиток харчової промисловості в умовах ринкових перетворень (проблеми теорії та практики) : монографія / Л. В. Дейнеко. – К. : Знання, 1999. – 331 с.
40. Дейнеко Л. В. Наукові засади дослідження екологічних проблем розвитку продовольчого комплексу / Л. В. Дейнеко, Е. Т. Суханова // Тези доповідей наук.-метод. конф. “Людина та навколишнє середовище – проблеми безперервної екологічної освіти в вузах”. – Одеса : ОДАХ, 2000. – С. 23.
41. Державна служба статистики України [Електронний ресурс].– Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
42. Діяльність суб’єктів господарювання – 2011 : статистичний збірник. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 468 с.
43. Долан Э. Рынок: микроэкономическая модель : пер. с англ. / Э. Долан, Д. Линдсей. – СПб., 1996.
44. Дрогомирецька М. І. Регіональні особливості функціонування продовольчих ринків / М. І. Дрогомирецька // Вісник ДДФА : науково-теоретичний журнал Дніпропетровської державної фінансової академії. Економічні науки. – 2008. – № 1(19). – С. 74-77.
45. Дудар Т. Г. Розвиток агропродовольчого ринку України в період глобалізації [Електронний ресурс] / Т. Дудар, В. Дудар // Вісник академії наук вищої освіти України. – 2007. – № 5. – С. 75-83.
46. Дудар Т. Г. Формування ринку конкурентоспроможної агропродовольчої продукції: теорія, методика, перспективи : монографія / Т. Г. Дудар, В. Т. Дудар. – Тернопіль : Економічна думка, 2009. – 246 с.
47. Економічна енциклопедія. – К. : Вид. центр “Академія”, Тернопіль : Академія народного господарства, 2002. – 863 с.
48. Економічна енциклопедія : у трьох томах. Т. 3 / редкол. : С. В. Мочерний (відп. ред.) та ін. – К. : Академія, 2002. – 952 с.
49. Економічний простір і динаміка розвитку продуктивних сил України: теоретико-методологічні основи дослідження / ред.: Б. М. Данилишин; РВПС України НАН України. – К., 2008. – 220 с.
50. Елисеева И. И. Общая теория статистики / И. И. Елисеева, М. М. Юзбашев. – 4-е изд., перераб. и дополн. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 480 с.
51. Закон України “Про державну підтримку сільського господарства України” від 24.06.2004 № 49.– Ст. 2
52. Закон України “Про основи національної безпеки України” // Відомості Верховної Ради України. – 2003. – № 39. – Ст.??????
53. Закон України «Про основні засади аграрної політики до 2015 року» від 18.10.2005 р. № 2982-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon.rada.gov.ua.
54. Закон України “Про інноваційну діяльність” [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/40-15.
55. Запотоцький С. П. Сутність та особливості формування продовольчих ринків./ С. П. Запотоцькиц // Економічна та соціальна географія : Міжвід. наук. зб. – К., 1999. – Вип. 48. – С. 109-117.
56. Запотоцький С. П. Територіальна організація продовольчого ринку Черкаської області : автореф. дис. ... канд. геогр. наук : 11.00.02 / С. П. Запотоцький; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. – К., 2002. – 23 с.
57. Звіт про стан продовольчої безпеки України у 2011 році [Електронний ресурс] / Міністерство економічного розвитку і торгівлі України. – Режим доступу: me.gov.ua›file/link/187457/file/zvit2011.doc.
58. Звягінцева О. Б. Продовольчий ринок: маркетинговий аспект / О. Б. Звягінцева // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія “Фінанси і кредит”. – 2010. – № 1. – С. 25-29.
59. Зинчук Г. М. Проблемы теории и практики развития продовольственного рынка. – Саранск : Изд-во Мордов. ун-та, 2007. – 172 с.
60. Зинчук Г. М. Развитие продовольственного рынка: теория, методология, практика : автореф. дис. … д-ра экон. наук : 08.00.05 / Г. М. Зинчук. – Йошкар-Ола, 2009. – 34 с.
61. Злупко С. М. Основи історії економічної теорії : навч. посіб. / С. М. Злупко. – Львів : ЛНУ ім. Івана Франка, 2001. – 628 с.
62. Игнатова Е. М. Трансформация рынка продовольствия в переходной экономике Украины / Е. М. Игнатова // Вестник ХГУ: Проблемы экономической теории и практики в условиях рыночной трансформации. – Харьков : ХГУ, 1997. – № 398. – С. 181-188.
63. Індекси фізичного обсягу роздрібного товарообороту підприємств за товарними групами: статистичний бюлетень за 2011 рік. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 25 с.

64. Кейнс Д. М. Общая теория занятости, процента и денег / Д. М. Кейнс. – М. : Гелиос АРВ, 2002. – 352 с.
65. Кисляков Д. Динаміка виробництва та цін: сучасні тенденції та перспективи на продовольчому ринку [Електронний ресурс] / Д. Кисляков. – Режим доступу:
http://duep.edu/res/files/1864/kislyakovdinamikavirobnictvatacinsuchasnitendenciitaperspektivinaprodovolchomurinku.doc.
66. Ковалев А. И. Маркетинговый аналіз / А. И. Ковалев, В. В. Войтенко. – М. : Центр экономики и маркетинга, 1997. – 268 с.
67. Коваленко Ю. С. Аграрний ринок України: організація та управління /Ю. С.Коваленко. – К. : ІАЕ УААН, 1998. – 108 с.
68. Коваленко Ю. С. Наукові засади та основні тенденції формування аграрного ринку в Україні / Ю. С. Коваленко // Економіка АПК. – 2004. – № 3. – С. 19-29.
69. Коваль Я. В. Регіональна економіка / Я. В. Коваль, І. Я. Антоненко. – К. : РВПС України НАН України, 2005. – 189 с.
70. Коварш І. С. Маркетингові дослідження поведінки споживачів на ринку продовольчих товарів : автореф. дис. … канд. екон. наук : 08.00.04 / І. С. Коварш, Європейський університет. – К., 2008. – 20 c.
71. Козенков Д. Є. Інноваційний розвиток та людський потенціал: оцінка та стимулювання / Д. Є. Козенков, В. Вашкелєвич, К. М. Солошенко, Е. П. Якубова. – Дніпропетровськ : Системні технології, 2004. – 157 с.
72. Коваленко Ю. С. Концептуальні засади та ескізний аван-проект Закону України «Про організацію та управління аграрним ринком» / Ю. С. Коваленко. – К. : ННЦ ІАЕ, 2006. – 61 с.
73. Колеснік В. І. Методологічні та організаційні засади статистичного забезпечення управління соціально-економічним розвитком регіону : дис... д-ра екон. наук : 08.00.10 / В. І. Колеснік ; Державна академія статистики, обліку та аудиту Держкомстату України. – К., 2008. – 467 с.

74. Коломицева О. В. Продовольчий комплекс як структурна складова АПК в умовах трансформаційного розвитку економіки / О. В. Коломицева, Н. В. Шевченко // Вісник Дніпропетровського університету. Серія Економіка. – 2010. – № 4(2). – С.17-22.
75. Копитець Н. Г. Передумови формування ринкової системи збуту та реалізації сільськогосподарської продукції / Н. Г. Копитець // Економіка АПК. – 2004. – № 6. – С. 118-125.
76. Коренюк П. І. Еколого-економічна ефективність відтворювальної системи продовольчого комплексу: теорія, методологія, практика : монографія / П. І. Коренюк. – Дніпропетровськ : ДДФА, 2005. – С. 6-7.
77. Костинский Г. Д. Идея пространственности в географии / Г. Д. Костинский // Известия РАН. Сер. геогр. – 1992. – № 6. – С. 43-47.
78. Котлер Ф. Основы маркетинга : пер. с англ. / Ф. Котлер; общ. ред. и вступ ст. Е. М. Пеньковой. – М., 1990. – 736 с.
79. Котляренко В. О. Євроінтеграційна модель харчової промисловості XXI ст.: можливості для України / В. О. Котляренко // Формування ринкових відносин в Україні. – 2004. – № 3(34). – С. 38-45.
80. Коуз Р. Фирма, рынок и право : пер. с англ. Б. Пинскера / Р. Коуз. – М. : Дело ЛТД, 1993. – 192 с.
81. Кушнір Т. Б. Цінова ситуація на продовольчому ринку: очима споживача, виробника, торговельного посередника / Т. Б. Кушнір // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : зб. наук. пр. : у 2 ч. – Харків : ХДУХТ, 2009. – Вип. 1(9). – С. 534-541.
82. Лабунська-Шелест О. В. Адаптація регіонального продовольчого ринку до нових умов господарювання / О. В. Лабунська-Шелест // Вісник Хмельницького національного університету. – 2009. – № 2. – T. 1. – С. 47-49.
83. Лапин Е. В. Экономический потенциал предприятия : монография / Е. В. Лапин. – Сумы : ИТД “Университетская книга”, 2002. – 310 с.
84. Латинін М. А. Аграрний сектор економіки України: Механізм державного регулювання : монографія / М. А. Латинін. – Х. : Магістр, 2006. – 320 с.
85. Левадна Л. Й. Соціально-економічні аспекти формування регіонального продовольчого ринку : автореф. дис. .. канд. екон. наук : 08.07.02 / Л. Й. Левадна; Крим. держ. агротехнол. ун-т. – Сімферополь, 2004. – 20 с.
86. Левківська Л. М. Теоретичні засади формування інфраструктури аграрного ринку / Л. М. Левківська // Економіка АПК. – 2002. – № 9. – С. 415-420.
87. Лисецький А. С. Продовольча безпека: теорія, метод, емпіричний аналіз : [монографія] / А. С. Лисецький. – К.,2005.– 374 с.
88. Лисюк В. М. Об’єктивація економічного регулювання / В. М. Лисюк // Вісник соціально-економічних досліджень. −2007. − Вип. 27. − С.204-209.
89. Лозинська Т. М. Стан і перспективи розвитку продовольчого ринку України: методологічний аспект [Електронний ресурс] / Т. М. Лозинська. – Режим доступу:
http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Dtr/ep/2010_3/files/DU310_20.pdf.
90. Лукінов І. І. Економічні трансформації (наприкінці XX століття) / І. І. Лукінов. – К. : Інститут економіки НАН України, 1997. – 455 с.
91. Мазеина Е. А. Теоретические основы формирования продовольственных рынков / Е. А. Мазеина // Экономика, предпринимательство и право. – 2011. – № 2(2). – C. 55-64.
92. Макарова І. А. Еколого-економічні важелі розвитку регіональних продовольчих ринків (на прикладі ринку молока) /І. А. Макарова // Економічний форум. – 2011. – №3. – С. 7-12.
93. Макарова І. А. Механізми державного регулювання процесу забезпечення розвитку продовольчих ринків в Україні / І. А. Макарова // Економічні інновації. – 2011. – № 43. – С. 161-172.
94. Макконел К. Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К. Р. Макконел, С. Л. Брю; пер. с 14-го англ. изд. – М. : ИНФРА-М, 2003. – 972 с.
95. Малік М. Й. Конкурентоспроможність аграрних підприємств: методологія і механізми : монографія / М. Й. Малік, О. А. Нужна. – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 270 с.
96. Мартин, А. Г. Стан земельних відносин як стримуючий фактор розвитку продуктивних сил України / А. Г. Мартин, Т. О. Євсюков // Матеріали міжнародної наукової конференції ; м. Київ, 20 березня 2009 р. : у 3-х ч. Ч.3 / РВПС України НАН України. – К. : РВПС України НАН України, 2009. – С. 289-292.
97. Марусей Т. В. Зростання попиту і пропозиції на продовольчих ринках як необхідна умова підвищення ефективності агробізнесу / Т. В. Марусей // Економічний простір. – 2009. – № 21. – С. 163-171.
98. Мельник Л. В. Функціональна структура регіонального продовольчого ринку [Електронний ресурс] / Л. В. Мельник. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Esg/2008_58/17.pdf.
99. Мельник М. І. Еволюція теоретико-методологічних підходів до фор¬мування бізнес-середовища в контексті розвитку інституційної та неоінституційної теорії / М. І. Мельник. – Режим доступу : http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/en_etei/2008_5_2/zbirnuk_ETEI_08_2_40.pdf.
100. Методика розрахунку рівня економічної безпеки України [Електронний ресурс] : затверджена наказом Міністерства економіки України від 02.03.2007 № 60 // Офіційний сайт Міністерства економіки України. – Режим доступу: http://www.me.gov.ua/control/uk/publish.
101. Микитюк В. М. Формування продовольчої безпеки в Україні: регіо-нальний аспект : [монографія] / В. М. Микитюк, О. В. Скидан. – Житомир : ДАУ, 2005. – 248 с.
102. Міністерство аграрної політики та продовольства України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.minagro.gov.ua/.
103. Могильний О. Реалії та парадокси аграрної політики / О. Могильний // Економіка України. – 2008. – № 10. – С. 40-51.
104. Мустафаева З. А. Взаимодействие экономических субъектов в рамках регионального рынка продовольственных товаров [Электронный ресурс] / З. А. Мустафаева // Экономика и эффективная организация произ¬водства. – Брянск : Брянская государственная инженерно-технологическая академия, 2004 – Режим доступа: http://science-bsea.narod.ru.
105. Наявність і використання торгової мережі на ринках на 1 січня 2012 року : статистичний бюлетень. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 47 с.
106. Нижник О. М. Продовольча безпека України. Сучасний стан, напрямки відновлення, перспективи розвитку харчової та переробної промисловості Закарпаття / О. М. Нижник // Матеріали регіональної науково-практичної конференції. – Ужгород : Патент, 1998. – С. 244-249.
107. Нікішина О. В. Методичні засади критеріальної оцінки та діагностики продовольчих ринків / О. В. Нікішина // Економіка харчової промисловості. – 2010. – № 2 (6) – С. 35-41.
108. Новий курс : реформи в Україні. 2010-2015. : Національна доповідь / за заг. ред. В. М. Гейця [та ін.]. – К. : НВЦ НБУВ, 2009. – 232 с.
109. Норт Д. Вклад неоинституционализма в понимание проблемы переходной экономики [Электронный ресурс] // Лекционное выступление Д. Норта 7 марта 1977 г. – Режим доступа : http:/www.rusref.nm.ru/indexpub167.htm.
110. Норт Д. Інституції, інституціональні зміни та функціонування економіки. / Дуглас Норт ; пер. з англ. І. Дзюби. – К. : Основи, 2000. – 198 с.
111. Нуралиев С. У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития / С. У. Нуралиев. – Волгоград : Изд-во Волгоградского государственного ун-та, 2003. – 280 с.
112. Оліферук С. І. Продовольча безпека України: секторний підхід / С. І. Оліферук // Агросвіт. – 2012. – № 6. – С. 36-42.
113. Основи підприємницької діяльності та агробізнесу / М. М. Ільчук, Т. Д. Іщенко, В. К. Збарський та ін.; за ред. М. М. Ільчука. – К. : Вища освіта, 2002. – 398 с.
114. Остапенко Т. Вплив експортоорієнтованих та імпортозаміщуючих галузей на зростання економіки України / Т. Остапенко // Економіка, фінанси, право. – 2009. – № 10. – С. 11-16.

115. Остапчук А. Д. До аналізу наукових поглядів на формування ринкових відносин / А. Д. Остапчук, Р. П. Саблук // Економіка АПК. – 2009. – № 1. – С.86-89.
116. Осташко Т. О. Ринкова трансформація аграрного сектора / Т. О. Осташко. – К. : Фенікс, 2004. – 280 с.
117. Осташко Т. О. Структурно-інституційний аналіз аграрного ринку / Т. О. Осташко – К. : Ін-т економіки та прогнозування, 2006. – 56 с.
118. Офіленко Н. О. Ринок і ресурси споживчих товарів : навч. посіб. / Н. О. Офіленко, А. П. Кайнаш, О. В. Калашник, С. Е. Мороз. – К. : Центр навчальної літератури, 2011. – 184 с.
119. Пасхавер Б. Аграрний сектор: час принципово змінювати орієнтири розвитку [Електронний ресурс] / Б. Пасхавер, В. Юрчишин, О. Бородіна, О. Шубравська, І. Прокопа, Л. Молдован, Т. Осташко // Дзеркало тижня. – 2010. –10 лип. (№ 26). – Режим доступу : http://www. dt.ua/newspaper/articles/60696.
120. Пепа Т. В. Просторовий розвиток регіональних соціально-економічних систем в контексті державної регіональної політики / Т.В. Пепа // Актуальні проблеми розвитку економіки регіону. Збірник наукових праць. – 2008. – № 4. – С. 61-67.
121. Пепа Т. В. Регіональна динаміка і трансформація економічного простору України: монографія / Т. В. Пепа. – Черкаси : Брама-Україна, 2006. – 440 с.
122. Пепа Т. В. Територіальна структуризація економічного простору та оптимізація його розбудови / Т. В. Пепа // Вісник Національного університету водного господарства та природокористування рік : збірник наукових праць. Секція Економіка. – Рівне, 2009. – № 1(45). – С. 250-258.
123. Підвальна О. Г. Удосконалення механізмів розвитку регіональних продовольчих ринків (на матеріалах Вінницької області) : автореф. дис. … канд. екон. наук / О. Г. Підвальна ; НАН України, Рада по вивч. продукт. сил України. – К., 2007. – 18 с.

124. Прилуцький А. М. Ринок в системі категорій сучасної економічної теорії / А. М. Прилуцький // Теоретичні та прикладні питання економіки. – К. : Київський університет, 2011. – № 25. – С. 185-197.
125. Продаж і запаси товарів (продукції) в оптовій торгівлі за 2011 рік : статистичний бюлетень за 2011 рік / відп. за вип.. А. О. Фризоренко – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 23 с.
126. Продовольчий комплекс України: стан і перспективи розвитку : монографія / Л. В. Дейнеко, А. О. Коваленко, П. І. Коренюк, Е. І. Шелудько ; за ред. чл.-кор. НАН України Б. М. Данилишина. – К. : Наук. думка, 2007. – 276 с.
127. Райзберг Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. – 2-е изд., испр. – М. : ИНФРА-М, 1999. – 479 с.
128. Ранця І. І. Нові напрямки аграрно-географічних досліджень / І. І. Ранця // Проблеми безперервної географічної освіти і картографії : зб. наук. пр. Харк. нац. ун-ту ім. В. Каразіна. – 2004. – № 4. – С. 243-246.
129. Реалізація продукції сільськогосподарськими підприємствами за 2011 рік : статистичний бюлетень. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 110 с.
130. Резнікова О. С. Стан та перспективи розвитку ринків продовольчих товарів : автореф. дис. … кан. екон. наук : 08.07.02 / О. С. Резнікова. – Сімферополь, 2005. – 23 с.
131. Резнікова О. С. Проблеми світової продовольчої безпеки в умовах глобалізації економіки / О. С. Резнікова // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія “Економіка, аграрний менеджмент та бізнес” : збірник наукових праць. Вип. 154. Ч. 2– К. : НУБПУ, 2010. – С. 252-259.
132. Рейнольд Дж. П. Сбалансированное сельское хозяйство / Дж. П. Рейнольд, Р. Н. Папедик, Дж. Ф. Парр // В мире науки. – 1990. – № 8. – С. 60-67.

133. Рибне господарство України : статистичний збірник / за ред. Ю. М. Остапчука. – К. : Державна комітет статистики України, 2011 – 44 с.
134. Ринок продовольства: проблеми формування і розвитку / за ред. П. Т. Саблука, В. І. Бойка, М. Г. Лобаса. – К. : УкрІНТЕІ, 1993. – 236 с.
135. Розвиток аграрного виробництва як передумова забезпечення продовольчої безпеки України. – К. : НІСД, 2011. – 39 с.
136. Роздрібна торгівля України у 2011 році : статистичний збірник. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 177 с.
137. Рудой Е. В. Развитие агропродовольственного рынка Сибири (теория, методология, практика) : автореф. дис. … д-ра экон. наук : 08.00.05 / Е. В. Рудой. – Новосибирск, 2011. – 48 с.
138. Рудый К. Финансовое регулирование импортозамещения / К. Рудый // Финансы, учет, аудит. – 2006. – № 8. – С. 15-16.
139. Рынок как орган экономики и маркетинг : научное издание / сост. Г. П. Семилетка ; ред. И. А. Павлов. – К. : Зовнішторгвидав, 1994. – 258 с.
140. Рыночная трансформация аграрного сектора региона / под ред. В. В. Зиновчука. – Житомир : Державний агроекологічний ун-т, 2002. – 78 с.
141. Саблук П. Т. Реформування та розвиток підприємств агропромислового виробництва / П. Т. Саблук. – К. : ІАЕ, 1999. – С. 423-432.
142. Саблук П. Т. Основні напрямки високоефективного агропромисло-вого виробництва в Україні / П. Т. Саблук // Економіка АПК. – 2002. – № 7. – С. 3-15.
143. Саблук П. Т. Ціноутворення в період ринкового реформування АПК : монографія / П. Т. Саблук. – К. : ННЦ ІАЕ, 2006. – 440 с.
144. Сегеда С. А. Аграрно-продовольчий ринок України: суть та особливості функціонування / С. А. Сегеда // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету (економічні науки) / за ред. М. Ф. Кропивка. – Мелітополь : Люкс, 2012. – № 2(18). – С. 213-223.
145. Семюелсон П. А. Мікроекономіка / П. А. Семюелсон, В. Нордгауз. – К., 1998. – С. 75.
146. Серова Е. К вопросу о продовольственной безопасности России [Електронний ресурс] / Е. Серова. – Режим доступу: http://www.iet.ru.
147. Сидорович А. В. Экономическая теория и национальная экономика / А. В. Сидорович // Национальная экономика: вопросы теории и проблемы преподавания : материалы научно-практической конференции. – М. : МАКС Пресс, 2008. – С. 5-8.
148. Сільське господарство України – 2011 : статистичний збірник. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 386 с.
149. Скидан О. В. Продовольча безпека як пріоритет регіональної аграрної політики / О. В. Скидан // Економіка України. – 2004. – № 3. – С. 53-60.
150. Слащук А. М. Аграрний ринок як об’єкт вивчення суспільно-географічних наук / А. М. Слащук, Я. С. Лижник // Науковий вісник Волинського національного університету ім. Л. Українки. РОЗДІЛ ІІ. Економічна та соціальна географія. – 2011. – № 9. – С.67-69.
151. Собкевич О. Щодо фінансових механізмів структурних змін у промисловому секторі. Аналітична записка [Електронний ресурс] / О. Собкевич, А. Шевченко. – Режим доступу : http://www.niss.gov.ua/articles/460/.
152. Споживчий ринок України: методологія дослідження та регулювання : монографія / Л. О. Лігоненко [та ін.] ; заг. ред. Л. О. Лігоненко ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. – К. : КНТЕУ, 2007. – 378 с.
153. Статистичний збірник “Регіони України” 2012. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – Частина ІI. – 801 с.
154. Статистичний збірник “Україна у цифрах 2011” / за ред. О. Г. Осауленка. – К. : Державна служба статистики України, 2012. – 251 с.
155. Статистичний щорічник України за 2009 рік / за ред. О. Г. Осауленка. – К. : Державний комітет статистики України, 2010. – 567 с.

156. Статистичний щорічник України за 2011 рік. – К. : ТОВ “Август Трейд”; Державна служба статистики України, 2012. – 558 с.
157. Страшинська Л. В. Стратегія розвитку продовольчого ринку в Україні : монографія / Л. В. Страшинська, Б. М. Данилишин ; за ред. Б. М. Данилишина. – К. : Профі, 2008. – 532 с.
158. Страшинська Л. В. Стратегічні засади розвитку ринку харчових продуктів в Україні: теорія, методологія та практика : автореф. дис. … д-ра екон. наук : 08.00.03 / Л. В. Страшинська. – К., 2009. – 42 с.
159. Страшинська А. В. Нарощування інноваційного потенціалу як фактор стратегічного розвитку підприємств продовольчого ринку / А. В. Страшинська // Розвиток продуктивних сил України: від В. І. Вернадського до сьогодення : матеріали міжнародної наукової конференції; м. Київ, 20 березня 2009р. : у 3-х ч. Ч. 3 / РВПС України НАН України. – К. : РВПС України НАН України. – С. 156-159.
160. Стуканова И. П. Управление региональным рынком продовольственных товаров: маркетинговый поход / И. П. Стуканова. – М. : Информационно-внедренческий центр “Маркетинг”, 2009. – 325 с.
161. Стукач В. Ф. Региональная инфраструктура АПК / В. Ф. Стукач. – Омск : Изд-во ОмГАУ, 2003. – 320 с.
162. Точилін В. О. Ринки реального сектора економіки України: структурно-інституціональний аналіз / [В. О. Точилін, Т. О. Осташко, О. В. Пустовойт та ін.] ; за ред. проф. В. О. Точиліна ; НАН України ; Ін-т екон. та прогнозування. – К., 2009. –640 с.
163. Уильямсон О. И. Вертикальная интеграция производства: соображения по поводу неудач рынка / О. И. Уильямсон, В. М. Гальперина. – СПб. : Экономическая школа, 2000. – Т. 2: Теория фирмы. – С. 11-32.
164. Федонін О. С. Потенціал підприємства: формування та оцінка / О. С. Федонін, І. М. Рєпіна, О. І. Олексюк. – К. : КНЕУ, 2003. – 316 с.
165. Фирсов Е. А. Об экономических основах аграрной политики / Е. А. Фирсов // Економіка АПК. – 2008. – № 3. – С. 24-38.
166. Формування галузевих ринків України: перехідний період / за ред. д-ра екон. наук, проф. В.О.Точиліна. – К. : Фенікс, 2004. – 332 с.
167. Формування та функціонування ринку агропромислової продукції / за ред. П. Т. Саблука. – К. : ІАЕ, 2000. – 556 с.
168. Ходжосон Дж. Экономическая теория и институты: Манифест современной институциональной экономической теории : [пер. с англ.] / Дж. Ходжосон. – М. : Дело, 2003. – 464 с.
169. Чемберлин Э. Теория монополистической конкуренции : пер. с англ. / Э. Чемберлин. – М. : Экономика, 1996. – 351 с.
170. Черданцев П. В. Межотраслевые и межрегиональные взаимодействия единого продовольственного рынка Пермского края / П. В. Черданцев, М. К. Власова, И. А. Овчинникова // Аграрный вестник Урала. – 2009. – № 3. – С. 26-32.
171. Шадура-Никипорець Н. Т. Методологічні аспекти дослідження розвитку регіонального харчопродовольчого комплексу в контексті парадигми сталого розвитку / Н. Т. Шадура-Никипорець // Вісник Чернігівського державного технологічного університету. Серія “Економічні науки” : наук. зб. – Чернігів : ЧДТУ, 2011. – № 4(54). – С. 217-223.
172. Шадура-Никипорець Н. Т. Методологічні аспекти оцінки продовольчої безпеки на мезорівні / Н. Т. Шадура-Никипорець // Вісник Чернігівського державного технологічного університету. Серія “Економічні науки” : наук. зб. – Чернігів: ЧДТУ, 2011. – № 1 (48). – С. 335-344.
173. Шаститко А. Е. Новая институциональная экономическая теория. / А. Е. Шаститко. – 3-е изд., перераб. и дополн. – М.: Экономический факультет МГУ, ТЕИС, 2002. – 591 с.
174. Шаповалова І. О. Структурно-сегментна модель ринку продовольчих споживчих ресурсів / І. О. Шаповалова // Культура народов Причерноморья. – 2009. – № 162. – С. 71-75.
175. Шебаніна О. В. Продовольчий комплекс і продовольчий ринок: структура, складники, взаємозв’язки // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2004. – № 2(26). – Т.1. – С. 324-330.
176. Шебаніна О. В. Формування і ефективний розвиток продовольчого підкомплексу АПК : монографія / О. В. Шебаніна. – К. : ННЦ ІАЕ, 2007. – 368 с.
177. Шевченко О. О. Економічна доступність продовольчого забезпечення [Електронний ресурс] / О. О. Шевченко // Державне будівництво / Харківський регіональний інститут державного управління НАДУ при Президентові України. – 2008. – № 2. – Режим доступу: http://www.kbuapa.kharkov.ua.
178. Шевченко О. О. Заходи державного регулювання збільшення споживання продовольства населенням / О. О. Шевченко // Економіка та держава. – 2008. – № 4. – С. 87-89.
179. Шевченко О. О. Критерії та показники оцінки регіональної продовольчої безпеки / О. О. Шевченко // Актуальні проблеми державного управління : зб. наук. праць. – X. : Вид-во ХарРІ НАДУ "Магістр", 2009. – № 1(35). – С. 188-195.
180. Шевченко О. О. Підвищення ефективності функціонування продовольчого комплексу [Електронний ресурс] / О. О. Шевченко // Державне будівництво / Харківський регіональний інститут державного управління НАДУ при Президентові України. – 2007. – № 2. – Режим доступу: http://www.nbuv.gov.ua/e-journals/DeBu/2007-2/doc/2/12.pdf.
181. Шерер Ф. М. Структура отраслевых рынков : [пер. с англ.] / Ф. М. Шерер, Д. Росс. – М. : Инфра-М, 1997. – 698 с.
182. Шпикуляк О. Г. Інституції у розвитку та регулюванні аграрного ринку : монографія / О. Г. Шпикуляк. – К. : ННЦ ІАЕ, 2010. – 396 с.
183. Шпикуляк О.Г. Проблеми розвитку та регулювання аграрного ри