Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Шариков, Антон Юрьевич. Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве
- ВНЗ:
- Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН
- Короткий опис:
- Шариков, Антон Юрьевич. Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Шариков Антон Юрьевич; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т пивовар., безалкогол. и винодел. пром-сти РАСХН].- Москва, 2012.- 151 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/3373
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб