Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна. Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии
- Короткий опис:
- Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна. Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2011.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-5/1943
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб