Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Морковкина, Ирина Александровна. Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья
- ВНЗ:
- Воронеж. гос. ун-т инж. технологий
- Короткий опис:
- Морковкина, Ирина Александровна. Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Морковкина Ирина Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инж. технологий].- Воронеж, 2011.- 187 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/1429
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб