Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Куцова Алла Егоровна. Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания
- ВНЗ:
- Воронеж. гос. технол. акад.
- Короткий опис:
- Куцова Алла Егоровна. Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Куцова Алла Егоровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2008.- 264 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/739
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб