Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Бессонов Артем Сергеевич. Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья
- Короткий опис:
- Бессонов Артем Сергеевич. Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 Ставрополь, 2007 187 с. РГБ ОД, 61:07-5/2902
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб