Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Кузнецова Людмила Станиславовна. Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами
- Короткий опис:
- Кузнецова Людмила Станиславовна. Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами : Дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.07 : Москва, 2003 435 c. РГБ ОД, 71:04-5/237
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб