Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Федоров Алексей Викторович. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки
- Короткий опис:
- Федоров Алексей Викторович. Биотехнология пива с применением непрерывного сбраживания сусла из солода и пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.01.- Воронеж, 2002.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/41-4
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб