Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл: ![](/design/img/wordl.gif)
- Назва:
- Овсієнко Кіра Володимирівна Розроблення технології сироватко-вершкового сиру з харчовими волокнами
- Альтернативное название:
- Овсеенко Кира Владимировна Разработка технологии сывороточно-сливочного сыра с пищевыми волокнами
- ВНЗ:
- в Національному університеті харчових технологій
- Короткий опис:
- Овсієнко Кіра Володимирівна, аспірант кафедри технології молока і молочних продуктів Національного університету харчових технологій, тема дисертації «Розроблення технології сироватко-вершкового сиру з харчовими волокнами», (181 Харчові технології). Спеціалізована вчена рада ДФ 26.058.015 в Національному університеті харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн