Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Дедегкаев Александр Тазаретович. Биотехнологии основы формирования качества светлого пива
- ВНЗ:
- Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследователь
- Короткий опис:
- Дедегкаев Александр Тазаретович. Биотехнологии основы формирования качества светлого пива: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.07 / Дедегкаев Александр Тазаретович;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»].- Санкт-Петербург, 2014.- 324 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб