Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Біотехнологія харчових продуктів і біологічно активних речовин
скачать файл:
- Назва:
- Цаголов Заур Ермакович. Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения
- ВНЗ:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Короткий опис:
- Цаголов Заур Ермакович. Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.07 / Цаголов Заур Ермакович;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2014.- 144 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб