Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Сухарев Игорь Николаевич. Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Короткий опис:
- Сухарев Игорь Николаевич. Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.12 / Сухарев Игорь Николаевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий], 2016
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб