Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Рыжов Виталий Викторович. Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки
- ВНЗ:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Короткий опис:
- Рыжов Виталий Викторович. Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.12 / Рыжов Виталий Викторович;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2015.- 138 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб