Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Процеси та обладнання виробництв
скачать файл:
- Назва:
- Уразов Дмитрий Юрьевич. Научное обеспечение процесса термовлажностной обработки колбасных изделий
- ВНЗ:
- Воронежский государственный университет инженерных технологий
- Короткий опис:
- Уразов Дмитрий Юрьевич. Научное обеспечение процесса термовлажностной обработки колбасных изделий: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.12 / Уразов Дмитрий Юрьевич;[Место защиты: Воронежский государственный университет инженерных технологий].- Воронеж, 2015.- 214 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб