Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Горбачев, Михаил Геннадьевич. Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т пищевых пр-в
- Короткий опис:
- Горбачев, Михаил Геннадьевич. Разработка технологии порошковых специализированных пищевых продуктов для коррекции белково-энергетического дефицита : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Горбачев Михаил Геннадьевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в].- Москва, 2013.- 196 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-5/1547
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб