Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Фам Тхи Ми. Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам
- ВНЗ:
- Кубан. гос. технол. ун-т
- Короткий опис:
- Фам Тхи Ми. Совершенствование технологии получения пищевых волокон из вторичных ресурсов переработки плодов манго и бананов в Республике Вьетнам : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Фам Тхи Ми; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т].- Астрахань, 2013.- 170 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1569
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб