Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Христюк, Владимир Тимофеевич. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов
- ВНЗ:
- ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"
- Короткий опис:
- Христюк, Владимир Тимофеевич. Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Христюк Владимир Тимофеевич; [Место защиты: ФГОУВПО "Кубанский государственный технологический университет"].- Краснодар, 2013.- 47 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб