Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Зенищев, Максим Анатольевич. Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения
- ВНЗ:
- Мичурин. гос. аграр. ун-т
- Короткий опис:
- Зенищев, Максим Анатольевич. Применение порошкообразных полуфабрикатов столовой свеклы в технологии мясных изделий функционального назначения : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Зенищев Максим Анатольевич; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т].- Воронеж, 2012.- 226 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-6/480
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб