Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Агеева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности
- ВНЗ:
- Кубан. гос. техн. ун-т
- Короткий опис:
- Агеева Наталья Васильевна. Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Агеева Наталья Васильевна; [Место защиты: Кубан. гос. техн. ун-т].- Краснодар, 2010.- 183 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/2657
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб