Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Типсина, Нэлля Николаевна. Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири
- ВНЗ:
- Краснояр. гос. аграр. ун-т
- Короткий опис:
- Типсина, Нэлля Николаевна. Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.01 / Типсина Нэлля Николаевна; [Место защиты: Краснояр. гос. аграр. ун-т].- Красноярск, 2010.- 389 с.: ил. РГБ ОД, 71 11-5/134
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб