Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Кондратьев Дмитрий Владимирович. Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения
- ВНЗ:
- Моск. гос. ун-т технологий и упр.
- Короткий опис:
- Кондратьев Дмитрий Владимирович. Разработка способов получения экстрактов из виноградных выжимок и их применение в технологии хлебобулочных изделий профилактического назначения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кондратьев Дмитрий Владимирович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и упр.].- Пятигорск, 2009.- 156 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/9
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб