Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Кварацхелия Виктория Николаевна. Разработка технологии замороженных фруктово – ягодных десертов функционального назначения
- ВНЗ:
- ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- Короткий опис:
- Кварацхелия Виктория Николаевна. Разработка технологии замороженных фруктово – ягодных десертов функционального назначения: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Кварацхелия Виктория Николаевна;[Место защиты: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб