Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів та комбікормів
скачать файл:
- Назва:
- Ковалева Анна Валерьевна. Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
- ВНЗ:
- Приокский государственный университет
- Короткий опис:
- Ковалева Анна Валерьевна. Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.01 / Ковалева Анна Валерьевна;[Место защиты: Приокский государственный университет].- Орел, 2016.- 169 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб