Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Тамкович, Светлана Константиновна. Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении
- ВНЗ:
- ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности
- Короткий опис:
- Тамкович, Светлана Константиновна. Исследование изменений показателей качества овощных консервов при длительном хранении : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности.- Москва, 1998.- 31 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-7/998-7
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб