Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Москва
Рік захисту:
1997
Короткий опис:
Юшина, Елена Анатольевна. Совершенствование технологии сушки белокочанной капусты : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13.- Москва, 1997.- 21 с.: ил.