Гельфанд, Семен Юдович. Научные основы регулирования качества и контроля консервированных продуктов
Кількість сторінок:
200
ВНЗ:
Москва
Рік захисту:
1994
Короткий опис:
Гельфанд, Семен Юдович. Научные основы регулирования качества и контроля консервированных продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13.- Москва, 1994.- 72 с.: ил.