Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія консервованих продуктів
- Назва:
- Кузнецова Катерина Дмитрівна. Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів
- ВНЗ:
- Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса
- Короткий опис:
- Кузнецова Катерина Дмитрівна. Розробка технології хлорофілвмісних консервованих продуктів з листових овочів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.13, Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2014.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн