Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Гамзякова, Ильяна Вячеславовна. Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83
- ВНЗ:
- Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.
- Короткий опис:
- Гамзякова, Ильяна Вячеславовна. Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83 : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гамзякова Ильяна Вячеславовна; [Место защиты: Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.].- Улан-Удэ, 2013.- 127 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/816
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб