Мотовилина, Анна Александровна. Разработка "барьерной" технологии варено-копченых колбасных изделий, пригодных к длительному хранению при повышенных температурах

Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів




  • скачать файл:
  • Назва:
  • Мотовилина, Анна Александровна. Разработка "барьерной" технологии варено-копченых колбасных изделий, пригодных к длительному хранению при повышенных температурах
  • Кількість сторінок:
  • 200
  • ВНЗ:
  • Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова
  • Рік захисту:
  • 2013
  • Короткий опис:
  • Мотовилина, Анна Александровна. Разработка "барьерной" технологии варено-копченых колбасных изделий, пригодных к длительному хранению при повышенных температурах : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Мотовилина Анна Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова].- Москва, 2013.- 123 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/11
  • Список літератури:
  • -
  • Стоимость доставки:
  • 230.00 руб


ПОШУК ГОТОВОЇ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ АБО СТАТТІ




Доставка любой диссертации из России и Украины


ОСТАННІ ДИСЕРТАЦІЇ

Дизайн визуально-графических коммуникаций модных брендов Петушкова Татьяна Анатольевна
Разработка технологии декорирования поверхности халцедона с целью повышения эстетических свойств объектов дизайна Пономарева Ксения Сергеевна
Роль дизайн-программ ВНИИТЭ 1960-1980 годов в проектной культуре Дружинина Ольга Борисовна
Традиции ивановского текстиля в промышленном дизайне набивных тканей второй половины XX века Савина Наталья Владимировна
Дизайн мебели в СССР: проектирование и производство (1920–1980-е гг.) Семенов Александр Владимирович

ОСТАННІ СТАТТІ ТА АВТОРЕФЕРАТИ

Ржевский Валентин Сергеевич Комплексное применение низкочастотного переменного электростатического поля и широкополосной электромагнитной терапии в реабилитации больных с гнойно-воспалительными заболеваниями челюстно-лицевой области
Орехов Генрих Васильевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭФФЕКТА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ КОАКСИАЛЬНЫХ ЦИРКУЛЯЦИОННЫХ ТЕЧЕНИЙ
СОЛЯНИК Анатолий Иванович МЕТОДОЛОГИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ НА ОСНОВЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
Антонова Александра Сергеевна СОРБЦИОННЫЕ И КООРДИНАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ОБРАЗОВАНИЯ КОМПЛЕКСОНАТОВ ДВУХЗАРЯДНЫХ ИОНОВ МЕТАЛЛОВ В РАСТВОРЕ И НА ПОВЕРХНОСТИ ГИДРОКСИДОВ ЖЕЛЕЗА(Ш), АЛЮМИНИЯ(Ш) И МАРГАНЦА(ІУ)
БАЗИЛЕНКО АНАСТАСІЯ КОСТЯНТИНІВНА ПСИХОЛОГІЧНІ ЧИННИКИ ФОРМУВАННЯ СОЦІАЛЬНОЇ АКТИВНОСТІ СТУДЕНТСЬКОЇ МОЛОДІ (на прикладі студентського самоврядування)