Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Мурадова, Ольга Афанасьевна. Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов
- ВНЗ:
- Сев.-Кавказ. федер. ун-т
- Короткий опис:
- Мурадова, Ольга Афанасьевна. Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Мурадова Ольга Афанасьевна; [Место защиты: Сев.-Кавказ. федер. ун-т].- Воронеж, 2013.- 228 с.: ил. РГБ ОД, 61 14-5/1278
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб