Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Боровицкий Михаил Васильевич. Изучение влияния породы коров на состав и свойства молока и выработку сыра
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
- Короткий опис:
- Боровицкий Михаил Васильевич. Изучение влияния породы коров на состав и свойства молока и выработку сыра: автореферат дис. ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Боровицкий Михаил Васильевич;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»].- Кемерово, 2012.- 16 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб