Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Костенко Константин Васильевич. Совершенство процесса восстановления молочной сыворотки и производства молочных десертов на её основе
- ВНЗ:
- ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет
- Короткий опис:
- Костенко Константин Васильевич. Совершенство процесса восстановления молочной сыворотки и производства молочных десертов на её основе: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Костенко Константин Васильевич;[Место защиты: ФГАОУВО Северо-Кавказский федеральный университет], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб