Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Гармашов Сергей Юрьевич. Разработка технологии творожной массы с использованием белково-витаминного комплекса жмыха кедрового ореха для людей с повышенной физической активностью
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
- Короткий опис:
- Гармашов Сергей Юрьевич. Разработка технологии творожной массы с использованием белково-витаминного комплекса жмыха кедрового ореха для людей с повышенной физической активностью: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Гармашов Сергей Юрьевич;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»], 2018
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб