Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Кулик Ольга Михайловна. Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий
- ВНЗ:
- ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»
- Короткий опис:
- Кулик Ольга Михайловна. Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий: автореферат дис. ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Кулик Ольга Михайловна;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб