Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Масалова Наталья Владимировна. Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium lppa
- ВНЗ:
- ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»
- Короткий опис:
- Масалова Наталья Владимировна. Обоснование и разработка технологии молочных десертов с использованием корня лопуха большого Arctium lppa: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Масалова Наталья Владимировна;[Место защиты: ФГАОУ ВО «Дальневосточный федеральный университет»], 2019
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб