Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
- Назва:
- Скульська Інна Володимирівна Удосконалення технології виготовлення бринзи
- Альтернативное название:
- Скульська Инна Владимировна Совершенствование технологии изготовления брынзы Skul's'ka Inna Vladimirovna Sovershenstvovaniye tekhnologii izgotovleniya brynzy
- ВНЗ:
- в Одеській національній академії харчових технологій
- Короткий опис:
- Скульська Інна Володимирівна, лаборант кафедри технології молока і молочних продуктів Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотех- нологій імені С. З. Ґжицького: «Удосконалення технології виготовлення бринзи» (05.18.04 - технологія м’ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів). Спецрада Д
в Одеській національній академії харчових технологій
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн