Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Герасимов Александр Викторович. Разработка технологии мясопродуктов, обогащенных растительными антиоксидантами
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
- Короткий опис:
- Герасимов Александр Викторович. Разработка технологии мясопродуктов, обогащенных растительными антиоксидантами;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб