Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Сетькова Алина Юрьевна. Новые сырьевые источники для получения рыбопродуктов широкого потребительского спроса: состав, свойства, технологические решения
- ВНЗ:
- ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
- Короткий опис:
- Сетькова Алина Юрьевна. Новые сырьевые источники для получения рыбопродуктов широкого потребительского спроса: состав, свойства, технологические решения;[Место защиты: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»], 2021
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб