Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Токарев Алексей Викторович. Модели и методы управления производством колбасных изделий заданного качества
- ВНЗ:
- ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»
- Короткий опис:
- Токарев Алексей Викторович. Модели и методы управления производством колбасных изделий заданного качества: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Токарев Алексей Викторович;[Место защиты: ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии»], 2017
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб