Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Агафонова Светлана Викторовна. Разработка технологии функционального продукта на основе полиненасыщенных жирных кислот сырья водного происхождения
- ВНЗ:
- Калининградский государственный технический университет
- Короткий опис:
- Агафонова Светлана Викторовна. Разработка технологии функционального продукта на основе полиненасыщенных жирных кислот сырья водного происхождения: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Агафонова Светлана Викторовна;[Место защиты: Калининградский государственный технический университет].- Калининград, 2016.- 174 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб