Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Богданова Наталия Сергеевна. Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта со злаковым компонентом
- ВНЗ:
- «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»
- Короткий опис:
- Богданова Наталия Сергеевна. Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта со злаковым компонентом: диссертация ... кандидата Технических наук: 05.18.04 / Богданова Наталия Сергеевна;[Место защиты: «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)»], 2016.- 172 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб