Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Адылов Фуркат Вафоевич. Совершенствование технологии и стабилизации качества упакованных колбасных изделий
- ВНЗ:
- Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности
- Короткий опис:
- Адылов Фуркат Вафоевич. Совершенствование технологии и стабилизации качества упакованных колбасных изделий: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Адылов Фуркат Вафоевич;[Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности].- Москва, 2015.- 114 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб