Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Ивашина Оксана Александровна. Разработка и исследование технологии спредов функциональной направленности с использованием пребиотиков
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Ивашина Оксана Александровна. Разработка и исследование технологии спредов функциональной направленности с использованием пребиотиков : диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Ивашина Оксана Александровна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 139 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб