Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Кригер Ольга Владимировна. Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных
- ВНЗ:
- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
- Короткий опис:
- Кригер Ольга Владимировна. Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных: диссертация ... доктора технических наук: 05.18.04 / Кригер Ольга Владимировна;[Место защиты: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности].- Кемерово, 2015.- 329 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб