Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Наумова Эвелин Арвидовна. Разработка технологии пресервов из кильки Балтийского моря, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами
- ВНЗ:
- Калининградский государственный технический университет
- Короткий опис:
- Наумова Эвелин Арвидовна. Разработка технологии пресервов из кильки Балтийского моря, обогащенных компонентами с гипотензивными свойствами: диссертация ... кандидата технических наук: 05.18.04 / Наумова Эвелин Арвидовна;[Место защиты: Калининградский государственный технический университет].- Калининград, 2015.- 200 с.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб