Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами
- ВНЗ:
- Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
- Короткий опис:
- Рябоконь Наталія Валеріївна. Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2015.- 220 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн