Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія м’ясних, молочних та рибних продуктів
скачать файл:
- Назва:
- Галенко Олег Олександрович. Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів
- ВНЗ:
- Нац. ун-т харч. технологій. - Київ
- Короткий опис:
- Галенко Олег Олександрович. Розроблення технології білково-мінерального збагачувача геродієтичного для м'ясних виробів.- Дисертація канд. техн. наук: 05.18.04, Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014.- 210 с.
- Стоимость доставки:
- 200.00 грн