Каталог / ТЕХНІЧНІ НАУКИ / Технологія продуктів харчування
скачать файл:
- Назва:
- Буй, Тхи Тху. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОКОНВЕРСИН ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
- ВНЗ:
- Московская ордена Трудового Красного Знамени государственная академия пищевых производств
- Короткий опис:
- Буй, Тхи Тху. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОКОНВЕРСИН ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.10 / Буй Тхи Тху; [Место защиты: Московская ордена Трудового Красного Знамени государственная академия пищевых производств].- Москва, 1995.- 32 с.: ил.
- Стоимость доставки:
- 230.00 руб